Panorama sur l'hôtellerie en France par Coach Omnium

— De plus en plus d’hôtels économiques ferment —

En 2010, le parc hôtelier français classé (distingué par des étoiles) ne cesse de s’alléger en nombre d'hôtels à l'instar de ce qu'il se passe depuis ces dernières années, pour parvenir à un volume tournant autour de 17.000 hôtels — soit moins de 600.000 chambres disponibles — contre 20.400 en 1991. Il n'existe pas de statistiques officielles sur le nombre d'hôtels non classés, que l'on estime selon les sources à un volume se situant autour de 3.000 établissements, dont 315 hôtels de chaînes intégrées…

• Evolution du nombre d'hôtels classés en France depuis 1995

Gammes 1995 2011 Variation Hôtels > 1995 Variation en % > 1995 Dont chaînes intégrées en 2011 (*) Part d'offre chaînes en 2011
0 & 1 étoile 5.824 2.925 - 2.899 - 50 %    
2 étoiles 10.490 8.932 - 1.558 - 15 %    
3 étoiles 3.293 3.952 + 659 + 20 %    
4 étoiles & plus 540 946 + 406 + 75 %    
Total hôtels 20.147 16.755 - 3.392 - 16,9 % 2.939 17,5 %
Total chambres 596.670 594.825 - 1.845 - 0,4 % 238.894 40,1 %

 

• Évolution de l’occupation des hôtels français classés en 2009

 

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